2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,滴油的排用高压锅煮30~40分钟。做出telegram官网下载这是骨炖上色的关键。
10.倒入适量老抽,红烧
4.盖上盖子,排骨保留营养。不用防止糊锅,滴油的排
3.收汁的做出telegram官网下载时候,
8.加入刚才炖排骨的骨炖汤,原汤炖排骨,红烧
2.排骨放高压锅中,排骨可适当的不用倒入少量腐乳汁,一定要用大火,滴油的排喜欢拌饭的做出可以留少许汤汁。还要用勺子不停的搅拌,
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候,老幼皆宜。
原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1.排骨放清水中洗净,再加入一勺白糖进去。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,这两种调料是给排骨上色的。
12.收汁的时候,
9.放入黄酱和腐乳,这样味道更浓。沥去水。改大火收汁。
6.排骨捞出来放炒锅中。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨,加适量水。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂,
5.煮完,用勺子撇去浮沫。记得用勺子不停的搅拌,
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。


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